速凍食品生產車間設計與施工

廣州君鴻凈化科技有限公司是從事空氣凈化系統工程設計、施工、維護,潔凈室配套設備和潔凈室耗材研發、銷售以及潔凈室整體技術服務的專業提供商。

食品凈化車間設計/GMP工程設計的主要特點：

1、要求工廠總體規劃設計中更加嚴格的考慮環境的影響。
針對產品生產流程合理性，全面考慮潔凈級別、人流、物流、設施功能、區域功能、道路等綜合因素對食品質量、安全及衛生的影響。

2、食品廠房設計必須以食品GMP為基礎，按照潔凈生產要求，為保證產品的質量，合理安排廠房內各功能區域的劃分與聯系，并配置空氣處理系統、凈化設施和洗滌、消毒等設施。

3、食品加工設備及各種設施是保證產品質量穩定的重要環節。
設備選型及專用裝備的設計制造、各種管道的設計安裝、電氣系統設計安裝等都必須遵循食品GMP的原則。

目前國家標準和行業標準凈化常規分為

30萬級、10萬級、萬級、千級，食品廠基本都是10萬級或30萬級。

廣州君鴻凈化科技有限公司承接：10-30萬級凈化工程裝修與設計！

GMP凈化工程、化妝品廠凈化工程、 CS食品廠凈化工程、電子廠凈化工程、行業無塵車間設計裝修、中央廚房裝修工程！

速凍廠房車間設計示例：
(1）地面設計：生產車間地面用水磨石鋪設，防水處理后涂環氧樹脂層，更衣室和煮糖車間等有需清洗排水的功能，并設計有一定的坡度。
（2）墻壁設計：生產車間所有的間隔墻壁全部采用夾芯彩鋼板構建：生產車間內側墻壁從地面起2m貼白色瓷片，其余的用白色涂料覆涂，墻壁與地面交界面為漫彎形，沒有死角。
（3）屋頂和天花設計：屋頂天花全部采用不吸水、表面光滑的白色涂料覆涂；
（4）門窗設計：車間門為彩鋼板制成的、不易變形的單向彈簧門；窗為鋁合窗，窗臺高于地面1m以上。
（5）通風排氣設計：冷卻車間和內包裝車間采用機械管道進風，管道內設空氣過濾器，進風口離地面2米以上，其它功能間采用自然進風。排風口均設在遠離風口處，并增設防護罩。
（6）采光、照明設計：各生產車間全部以日光燈照明。拆包間、混料間、原料倉、煮糖車間、冷卻車間、內包裝車間的日光燈加裝防護燈罩。
（7）給排水設計：生產用水為市政自來水，工廠內部再作進一步2微米反滲透處理。更衣室和煮糖車間等需清洗排水的功能間并設地漏排水；

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